17去旅行的部落格

【觀地質、聽潮音、走環道→馬祖東引燕秀潮音】
「燕秀潮音」必須要經過軍營，雖然有開放參觀，但是進入的遊客都必須檢查身分證登記以後才可以進入，「燕秀」在馬祖話是「燕巢」的意思，因為東引海風強勁，燕子大都棲息在山谷中，但現在已經沒有燕巢了，因為國軍常在附近舉行實彈演習，燕子便不在這築巢了；這裡是一個天然的濱海風洞，因為谷底裂縫與大海相通，每日潮汐造成潮水灌進谷底引發迴響，所以稱為「潮音」。來到這可以觀賞不同的地質景觀，包含海崖、海灣、海岬及海蝕洞…等，遠眺還可以看到「金花銀燭」、「老鼠沙石林 」，沿著步道走一圈可以發現保育類植物濱柃木及海桐。另一個亮點就是想看到東引北海坑道的全貌，全島就只有這裡的步道間可以遠望整個東引北海坑道洞口了。

【東引好吃滷肉飯→承春商店】
台灣名列前茅的小吃「滷肉飯」在東引的承春商店可以發現這個好味道，其實來到這邊17本來不知道要點甚麼，魚麵本身不愛這個口感，點水餃是因為有人推薦，其實老闆他們也是現包的，味道還不賴，但是讓17驚豔的是這滷肉飯，除了淋有滷汁之外，上面的滷肉可是整塊的三層肉呢，吃這碗滷肉飯一定要，加辣椒及胡椒粉，保證吃了以後下次來東引會再來品嘗。

【馬祖2~5月限定美食→麥蔥】
每年2~5月是馬祖野生麥蔥的盛產期，路邊就有機會拔到「麥蔥」，當然太晚去就很難找到了，因為都被拔光了阿。麥蔥不是蔥，是蒜族，外型酷似青蔥所以大家都以為麥蔥是蔥！它只能野生，無法大量摘種，數量稀少，所以一般餐廳不提供這一道料理，而變成私房菜單，如果想吃的話或許可以在麥蔥的季節詢問一下店家是否可以提供。麥蔥長的很像雜草，不懂的人真的很容易把寶當成草阿，但仔細分辨，麥蔥的葉子是圓身，帶有濃濃的香氣，比一般的蔥更辣更香，所以他不能當配角，一般是用來煎蛋或者做蔥油餅，煎餅時可是香味四溢，連隔壁家都會聞香而至呢。據說麥蔥水餃超好吃，有機會17一定要嚐一下。雜草葉子則是扁身，如果真的不會分辨還是請教當地人，以免誤食不該吃的草藥。另一個傳說，就是在清明之後，馬祖人就不會再繼續拔野生蔥，因為過了清明以後的麥蔥很難吃，據說是因為清明節時閻王讓很多小鬼放假，小鬼們在路邊小解，淋到了蔥，所以蔥就不好吃了

【台灣最遠的二級古蹟→東莒燈塔】
東莒燈塔又稱為東犬燈塔，是一座花崗石造燈塔，高約19.5公尺，已經服役超過百年，每晚固定閃著一長兩短的燈號，是目前臺灣最遠的二級古蹟。特殊點是在連接燈塔與辦公室的草地上，有一道30公尺的白色防風矮牆，因為燈塔位處高地，風勢強勁，為避免守燈人手上的煤油燈被風吹襲，才特地築起，被稱為「白毛城」，這裡也是拍團體照的最佳地點。辦公室現在是燈塔文物展示館，屬於英式建築，在裡面可以吸收到不少燈塔的相關知識。燈塔周圍有一個廢棄的碉堡，有一種廢棄的迷你古堡頹廢風，在這也可以拍很久。在天氣晴的夜晚來到東莒燈塔，可以拍到東莒燈塔亮燈加上銀河喔!

【連石頭都很戰地的馬祖→北竿老兵石】
北竿芹壁村「上村站」公車亭也就是「趙元帥廟」往芹山望，很容易發現一個帶著鋼盔的阿兵哥頭在山坡上，大多數人稱它為老兵石，因為在這裡當兵當很久了阿，但其實它還沒有被正式命名，老兵石的形成並非天然，而是國軍在建造坑道時所炸出來的，現在因為這個造型很戰地的大石變成的ig打卡熱點

【白天夜晚兩樣情→馬祖東莒神秘小海灣】
「大埔聚落」沿上坪山而山上是通往「福正聚落」的主要道路，途中會經過一個澳口，但因為地勢險峻，以前只有採蚵跟磯釣的人會接近，所以被稱為神秘小海灣，近年來因為也是觀賞藍眼淚的優質地點，所以慕名而來的遊客越來越多。海灣內的的海蝕柱與海蝕溝形成的地質也可以發揮莫大的想像力，白天來到這裡海天一色、風景優美，根本也沒有心思去觀賞奇岩怪石，就是一直不斷的自拍阿~ 在這裡流傳著呂洞賓與何仙姑的浪漫故事，所以又稱為「呂何崖」。

【馬祖東引限定→紅藍石蒜】
東引的換錦花、紅藍石蒜花瓣都是紫紅色，邊緣帶點藍，但換錦花的花瓣成筒狀，紅藍石蒜邊緣有則有明顯的波浪，看起還很像螃蟹，所以被稱為螃蟹花，東引原生石蒜分別為紅花石蒜、玫瑰石蒜、紅藍石蒜及換錦花4類，紅藍石蒜和玫瑰石蒜是紅花石蒜與換錦花的天然雜交種，西引後澳坡地、清水澳坡地、紫澳…等地較容易發現它們的存在，石蒜花生長過程中，不能有樹木、芒草等高型植物遮到陽光，否則花就開不了，加上需要生長四、五年才能開花，更顯得其珍貴。石蒜見花不見葉，見葉不見花，被比喻為無情無義的花，也代表溝通陰陽的彼岸花，只在黃泉路上盛開，花期在7至8月，但近幾年天氣變遷，9月份我們還看到它的蹤影。曾經有人把東引的紅藍石蒜拿到南竿養殖，但怎麼樣就是養不活，真的非常奇妙呢!

【馬祖皇家貴族派脆皮雞排不吃雞排→炸魚麵】
炸雞排在台灣一點都不稀奇，但是在離島卻是17喜歡的美食，脆皮雞排各家各有風味，皇家貴族派這家的雞排不錯吃，但是來到馬祖南竿這家一定要吃的是炸魚麵NY.20,一般大家都知道魚麵是馬祖代表性麵食，但是有做炸魚麵的只有南竿山隴斜坡道這家雞排店跟北竿阿婆魚麵有出產，相較於一般炒的、煮的魚麵，17還是喜歡炸魚麵，魚麵下油鍋只要幾秒鐘，吃起來有點像條狀的蝦餅，越吃越涮嘴，超適合當零嘴的，覺得是很好的下酒菜阿～

【馬祖戰地文化代表坑道之→北竿06據點】
世界上坑道密度最高的地方就是馬祖，全馬祖被發現的坑道有256個，更別說還沒有曝光的，馬祖據點都是以編號命名，06據點位於北竿大沃山，是北竿第一座整修開放的坑道，坑道規模不大，但射口外處處是美景，據點內設施完整包含：機槍口、主砲口、副炮口、彈藥庫、連長室、輔導長室、官兵寢室..等，從06據點望出去可以看到大坵島、高登島以及獅嶼，外面的步道有點陡峭，行走時真的要特別小心。在馬祖，坑道、砲陣地、機艙堡、碉堡、迷彩的普及足以看盡戰地風情，更足以想像往年那處處為營的氣氛呢!

【魚丸界的LV→鮸魚丸】
馬祖純手工魚丸製作費時又費工，所以價格比起台灣魚丸較高，一斤約NT.150，一般使用1斤110元的馬加魚，但也有的使用「有錢吃鮸,沒錢免甲」的鮸魚，鮸魚肉質含脂高，口感柔軟卻有彈性，全靠手工拍甩出來的嚼勁，當然價格比一般馬加魚高，一斤約NT.250，但只要單純的料理方式，用清水煮魚丸湯，湯的味道就很鮮甜。馬祖魚丸分為有包肉餡與無餡，魚丸Q而紮實，是很平實的漁家風味。正統馬祖魚丸湯其實是要加醋、胡椒、蔥花，又酸又辣才夠味，所以店家都會提供一小碗當地特製的手工米醋在桌上，可以自行調味，本來17覺得這樣吃的吃法很詭異，但是加了醋以及胡椒粉後，那味道卻異常的好吃，現在17去馬祖喝魚丸湯都要加醋了呢。

【在地人才知道的隱藏版酥炸雞排→馬祖東引小蜜蜂】
東引想要吃炸雞排有兩家可以選擇，一家是比較大眾所知「莒興雞排」的碳烤雞排，另一家就是「小蜜蜂」了，至於哪一家好吃?只能說各有愛好者，這一家小蜜蜂的支持者多為當地居民與阿兵哥們，據說稱為小蜜蜂是因為以前是騎著車沿街賣，所以稱為小蜜蜂，現在因為生意太好了，所以想吃的話可以打電話先預訂，可以外送的。

【全球僅存不到50隻→神話之鳥(黑嘴端鳳頭燕鷗)】
每年五月中旬，神話之鳥就會陸續來到馬祖保護區準備繁殖，總是混在成群的大鳳頭燕鷗裡，最醒目、最帥氣的黑色鳳頭加上喙部前端1/3為黑色，最尖端是白色，尾羽開叉好像燕尾，所以稱「黑嘴端鳳頭燕鷗」，當頭頂上的冠張開時超龐克派的。神話之鳥是鷗科鳥類最為稀少的一種，在鳥類紅皮書中被列為「有瀕臨絕種危險」等級，17看過兩次神話之鳥，一次是在南竿參加海上賞鷗團，船會開到保護區附近，成群的燕鷗飛起來的時真的非常壯觀，只能從飛翔在空中的燕鷗中尋找神話之鳥，一般是兩兩成對，仔細看在陽光下閃閃發光的那一對其實不難發現神話之鳥的翱翔。一次則是在馬祖西莒的蛇島海灘，午後一群燕鷗會在海灘上嬉戲，遠處只能看到一堆燕鷗，但完全看不出甚麼鷗，海灘上及涼亭上好多大砲，這些攝影師就是專門來拍攝神話之鳥的嬌態，17沒有大砲只能透過幾位大師的攝影螢幕觀察神話之鳥，只能說，果然是來馬祖繁殖的呢! 可以看到公鳥與母鳥間談戀愛及求偶的過程，真的很有趣。

【繁華落盡卻超適合拍網美照→馬祖東莒福正聚落】
東莒曾經最繁華的村落就是福正聚落，現今只留下幾間殘缺的石屋，正好趕上網美們最愛的廢墟風。由堅硬的花崗石打造的傳統閩東建築，是以簡單的二坡水屋脊、亂石堆砌，跟芹壁相較之下顯得較無次序，但樸實的石頭城、「印章式」的石屋錯落又編織出另一種風格，和山上的東莒燈塔又組合成另一幅圖畫，遠眺的鮮紅的白馬尊王廟為這一片古樸帶來另一種色彩，作家苦苓曾在這裡住了一年，並寫了「我在離離離島的日子」的書來描述東莒。漫步在福正聚落巷弄裡，可以慢慢欣賞石厝的美，我們幾個人不知不覺就在這玩了起來。

【馬祖南竿台灣味→福澳甘蔗雞、鹽水雞、藥燉排骨】
馬祖台灣小吃並不多，福澳港口附近的福澳村有一家新開不久的甘蔗雞及鹽水雞專賣，其實本來是聽說這裡有藥燉排骨覺得稀奇特地來吃的，但後來發現甘蔗雞味道比藥燉排骨好，藥燉排骨NT.100口味比較一般，還有藥頭土虱...等，真的台味十足阿，雞肉類就是秤重，有分一隻、1/2隻、1/4隻的價格

【服務就感心ㄟ遊客中心外附日貨日價的飛龍免稅店→馬祖北竿遊客中心】
17看過服務最周到的遊客中心就是位於馬祖北竿坂里的遊客中心了，看到這些服務17真的很傻眼，除了提供一般的旅遊資訊以外，代寄明信片，還包含可以借防蚊液、防曬乳、老花眼鏡、雨傘...等，17為了測試是否真的可以借真的去詢問櫃檯，服務人員立馬拿出來任我用，另外還包含傳真代收...等，根本就是免費的便利店嘛，當然我們要真的有缺才去使用，可不要辜負了馬祖的一番好意。遊客中心內有飛龍免稅店，主打日貨日價，在台灣也可以用日本的價格購買日本原裝產品，其中包含一些食品、面膜以及電器用品，商品品項不多，但很多都是熱門商品，只是沒有藥品類，有點可惜，17去日本買最多的就是藥品阿，譬如眼藥水、腸胃藥，但似乎因為法規的問題目前還無法銷售，期望未來可以克服這點，讓17真的不用跑日本或者請代購了

【讓人驚豔的無菜單料理→東引長堤‧荇菜廚房】
在馬祖大啖海鮮是最過癮的事，但是大多的料理方式是清蒸、川燙、炒，如果在東引多待幾天吃膩了以上的料理方式，不妨就來東引的長堤‧荇菜廚房，這家餐廳主打的一樣是無菜單料理，每人消費約NT.500，這天17一行人15人，老實說，除了湯品17覺得比較普通以外，其他都很驚豔、很愛。當日菜單包含白酒奶油淡菜，有別於一般的川燙，17對這個印象很深刻，有法國料理的FU；鹽烤照燒蠑螺也很特別，蠑螺超級大顆，在上面點火鹽燒，尾巴內臟黑黑的地方可以吃嗎??我問過馬祖人，當地人說其他螺類基本上他們是不吃的，但是蠑螺很貴，他們會吃；塔香花蛤炒普通的九層塔，但是料理後超下飯的；涼拌高麗菜超清爽，馬祖因為緯度高，所以冬天的高麗菜生產時超好吃的，就好像高山高麗菜一樣樣；酥炸紅蝦基本上就是17喜歡的菜色，即使只是酥炸17就是喜歡；清蒸樹子海魚是比較台式的料理方式，但這道菜吃的不是料理方式，是魚的鮮度；口水雞也是台式料理，吃的不是雞肉是醬汁，帶有芝麻味的醬汁也超下飯的，餐廳只有每年的4-10月開放，因為11-3月是烏魚子的季節，這時候以生產野生烏魚子為主，若想要預定野生烏魚子要提早好幾個月就開始預訂，如果過年前才預定就只能等明年了喔

【馬祖第一座跨海大橋→西莒地質公園菜浦澳】
一抵達菜浦澳就可以看到一座迷你的小橋，當地人戲稱這是馬祖第一座跨海大橋，這邊仍有駐軍，所以當有阿兵哥在外面的時候是禁止拍照的。西莒的菜浦澳因為澳口盛產紫菜而得名，但是其中一塊大石的紫菜卻不能隨意採收喔，因為這大石可是有所有權的，想要到這採收必須競標，是不是一個很特別的狀況?來到菜浦澳觀賞的是花崗岩錐狀形，也因為花崗岩脈呈放射狀深入海中，地形陡峭的懸崖、險礁堆起千層浪，也沖刷出了不一樣的海蝕景觀，更因為地形、海流變化很大，除了對地質愛好者是觀賞的好去處以外，更是磯釣客的最愛。藍眼淚季的時候這邊光害很少，也是觀賞藍眼類的優質景點之一喔，只是要記得帶手電筒跟防蚊液

【大坵島美食→放山蜈蚣雞】
來到大坵島除了與梅花鹿面對面以外，一定要吃到這個放山蜈蚣雞才可以，島主搬到已經數十年無人居住的島上翻修整頓古厝成為民宿，每天早上5點半起床，大坵島大小事可以忙碌一整天，包含拔拔草藥、海邊磯釣、飼養放山雞烹調無敵美味的蜈蚣雞，所謂蜈蚣雞不是長得像蜈蚣，而是放養的雞啄食蜈蚣、蚯蚓，大坵島因為滿山的草又潮濕，所以蜈蚣跟蚯蚓很多，剛好就成為這些黑土雞的最佳飼料，而且大坵島沒有雞的天敵，所以滿山的跑，肉質保證很山雞，胡大哥曾經抓了一條很大的蜈蚣，真的很大，17嘗試丟到雞群哩，一開始居然做鳥雞散，蜈蚣就瞬間的扒走，但是沒多久以後雞群們就開始圍攻逗起了蜈蚣，最後當然慘遭被分食的下場，證明這些雞真的是吃蜈蚣長大的，但是想要享用蜈蚣雞，需要前一天打電話給島主預定，一隻NT.1200，價格高於台灣任何一家甕仔雞，但是吃過的絕對沒有後悔兩個字，剛起鍋的色澤呈現金黃色，那個香味誘使大家動手以手扒雞的方式享用，真的要用拔的比較好吃，如果怕吃不飽可以由南北竿自帶白飯，淋上那雞油超級無敵下飯，或者要離開前可以請胡大哥幫忙打包一點雞油晚上到餐廳下飯，光白飯就可以吃兩碗哩。島上還有一個天青地白涼茶，所謂天青地白是指上面的葉子是綠色的，但面朝下的葉子卻是白色的，一杯涼茶NT.50，這個涼茶在馬祖其他島不能隨意摘取，當然更不能帶回台灣了，所以來到大坵島除了蜈蚣雞也別忘了來一杯天青地白涼茶喔