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馬德里-米其林2星餐廳，波丁餐廳（restraurant sobrino de Botin）
櫥窗裡掛著金氏世界紀錄的招牌，上面寫著：1725開業到現在一直營業的全世界最古老的餐廳，從客棧、酒窖、酒館到餐廳，背負這200多年的歷史。光這個名聲怎麼樣也要來吃一下。烤乳豬（Cochinilo）和烤全羊（Cordero asado）是Botin家經久不衰的秘訣，烤乳豬所用的老灶是18世紀到現在的。內部裝潢保有傳統的古典酒館fu，地下室還有一個小酒窖。也因為海明威也在小說《太陽照常升起》里說：波丁餐館是世界上最棒的餐館之一。更讓這家餐廳錦上添花，一位難求，通常是都要事先預定才能吃得到的😆17本來想說我20:00開門前先去等，結果等到開門跟我說今天都滿了，想預定明天，跟我說只剩下23:30有位置，只好預定後天13:00一開門就來吃，真是非吃到不可😂有套餐一份€45（冷湯+烤乳豬+冰淇淋+紅酒），但我認為我肯定吃不完，所以選擇單點烤乳豬+麵包+紅酒+氣泡水=€32.2，烤乳豬某些比較酥脆的角角吃起來像炸豬油剩下的渣，皮脆肉嫩，配上紅酒真是絕配😄
位於馬約爾廣場步行1分鐘。營業時間：13:00-16:00，20:00-00:00

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