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泉州百年綠豆餅「林記正泉茂」
泉州百年綠豆餅「林記正泉茂」
從泉州「天后宮」往「李贄故居」的路上會經過響譽海內外，歷經百年風雨洗禮的中華老字號“林記正泉茂”，它曾是泉州綠豆餅的代名詞。純手工，每天只能量產四五百個。甜而不膩。吃下去，層次分明，口感很軟，皮酥，但17覺得稍嫌油了點^_^這家綠豆餅也結合了台灣的技藝，話說當時林家前往台灣謀生，在那里又吸收了台灣綠豆餅的制做技藝，回鄉後創辦 “林記泉茂”。重點它也不貴，一條5個才賣¥5欸

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